Treibstoff
Größe
Mahlgrad
Preis
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Herkunft
Für alle, die wieder dringend auftanken müssen, haben wir jetzt den passenden Treibstoff kreiert. Seit Jahren leben wir zwei Leidenschaften, die aus unserer Sicht unzertrennlich sind: „Cars & Coffee“. Mit unserem neuen Espresso möchten wir dieses Lebensgefühl mit Euch teilen. Diejenigen unter Euch, die Benzin im Blut haben, kennen sicherlich das Gefühl während oder auch nach einer ausgiebigen Fahrt, die Erlebnisse bei einem leckeren Espresso oder Cappuccino zu teilen. Steigt ein und werdet ein Teil davon! Die neue Ernte 2024/2025 steht für Euch bereit. Diesmal haben uns die beiden Brüder der Fazenadas Dutra einen pulped Natural aufbereiteten gelber Catuai bereitgestellt.
Aromen
Das Ergebnis ist ein harmonisch ausgewogener Kaffee mit klassisch süß-nussigem Charakter. In der Tasse entfaltet unser „Treibstoff“ eine samtige Textur und ein Aromenspiel von vollmundiger Schokolade, zarter Nougat-Creme und gerösteten Nüssen, abgerundet durch eine feine Karamell-Süße. Durch die mittelkräftige Röstung zeigt sich der Espresso besonders ausgewogen, kraftvoll, ohne aufdringlich zu sein, und mit einer angenehmen Länge im Nachhall. Ob als purer Espresso oder in Milchgetränken: „Treibstoff“ ist euer zuverlässiger Begleiter.
Sensorische Analyse
Bei der Bewertung der einzelnen Attribute (ausgeschlossen „Impression“) geht es ausschließlich um die Intensität der Wahrnehmungen und nicht um die Qualität des Kaffees. Das bedeutet, dass die einzelnen Eigenschaften wie Säure, Süße, Nachgeschmack, Flavour oder Aroma auf einer Skala bewertet werden, um festzuhalten, wie stark oder ausgeprägt diese Merkmale im Kaffee wahrgenommen werden.
Rezept
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